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Le Petit Quiz du Vin - Testez-vous et devenez un amateur... incollable


L'avis des lecteurs
Broché
Paru le
 : 2 mai 2007
Editeur
 : Dunod
ISBN
 : 978-2-10-050873-0
EAN
 : 9782100508730
Nb. de pages
: 202 pages
Poids
 : 260 g
Dimensions
 : 13cm x 18cm x 1,3cm

  • résumé de Le Petit Quiz du Vin. Testez-vous et devenez un amateur... incollable

  • sur Kilien Stengel

  • avis et opinion sur Le Petit Quiz du Vin. Testez-vous et devenez un amateur... incollable

Quelle est la couleur du vin gris ? Quelle est la contenance d'un Réhoboam ? De quelle région provient le fameux cru " Grenouille " ? Qu'est-ce qu'un vin muté ? De quelle année datent les premières AOC ? Que vous soyez amateur de vin, expert ou simple curieux, testez vos connaissances en vous amusant.
Apprenez à utiliser le vocabulaire professionnel tout en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les astuces pour choisir votre vin ou optimiser votre cave. Un livre à consommer sans modération...
L'auteur en quelques mots... Kilien Stengel, Hôtelier-restaurateur, auditeur qualité, fort d'une riche expérience en Relais et Châteaux étoilés Michelin, membre du jury de table au concours des Meilleurs ouvriers de France, il est professeur de gastronomie à l'Académie d'Orléans-Tours.
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