Depuis que l'Homme est Homme, il n'a de cesse d'améliorer sa santé et son apparence esthétique.
Certains d'entre nous vieillissent mieux que les autres. Garder une apparence svelte et jeune est lié à la densité osseuse et musculaire. Une silhouette semble plus jeune si elle est élancée, mince et si le corps est ferme. Beaucoup d'entre nous ont vécu la triste expérience de faire un régime amaigrissant et de paraître plus fatigué ou plus vieux... Cela n'est pas une fatalité, si l'on consomme les bons aliments qui entretiennent la peau, les os et les muscles.
Aussi, il est simple d'apprendre quelles sont les bonnes conduites alimentaires et les bonnes attitudes à adopter pour garder les atouts de la jeunesse, le plus longtemps possible. Ce livre est un guide pour une alimentation qui protège votre jeunesse et votre santé. Il vous aidera à choisir les aliments fondamentaux, à les associer et à les accommoder. Il vous aidera à choisir ce qui est essentiel dans la jungle des compléments alimentaires qui sont proposés aujourd'hui.
Hippocrate disait " Que ton aliment soit ta seule médecine ! ". Aujourd'hui on sait qu'une belle peau doit être nourrie de l'intérieur tout comme les muscles et les os. L'ère de l'alimentation anti-âge est venue.
L'auteur en quelques mots...
Sophie Ortega Loeff est médecin diplômée de la Faculté de Médecine de Montpellier et de l'université Paris VII en Diététique et Nutrition Clinique et Thérapeutique.
Elle exerce depuis plus de 13 ans dans le cadre d'une consultation de la silhouette. Elle est membre de l'association Française des Médecins Esthétiques, ainsi que de l'Institut Français de Recherches et d'Études sur la Micronutrition et les Aliments Santé. Elle rédige régulièrement des articles concernant la nutrition et la santé dans différents magazines.