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Familles à table


L'avis des lecteurs
Relié
Paru le
 : 3 octobre 2007
Editeur
ISBN
 : 978-2-200-35032-1
EAN
 : 9782200350321
Nb. de pages
: 191 pages
Poids
 : 1,19 kg
Dimensions
 : 24cm x 28cm x 2cm

  • résumé de Familles à table

  • sommaire de Familles à table

  • avis et opinion sur Familles à table

7 familles d'aujourd'hui se mettent à table sous l'œil de Jean-Claude Kaufmann.
Après le succès de Casseroles, amour et crises, le sociologue du quotidien épluche le sens des petits riens, révèle le piment de chaque étape, des courses à la vaisselle, en passant par la cuisine et le repas. Au fil du reportage photographique, il mitonne pour nous un récit d'une incomparable saveur, qui donne à voir et à savoir comment faire la cuisine et partager le repas forgent le lien... Au cri de ralliement "A table!", chacun se retrouvera dans le rôle du retardataire, du maladroit, du comique ou du gourmand incorrigible.
Le repas pris ensemble, petit théâtre des familles, raconte une histoire d'amour avec les mots de l'agitation domestique. Bon appétit!
  • 7 FAMILLES
  •  
  • La famille d'ici et d'ailleurs
  • Les seniors
  • Les colocataires
  • La famille nombreuse
  • En solo
  • Les paysans bio
  • Le jeune couple urbain
  •  
  • SOUS LE REGARD DE JEAN-CLAUDE KAUFMANN
  •  
  • L'impensé des sacs
  • Danse autour du frigo
  • Les placards du désordre
  • Ces objets qui racontent l'histoire
  • La cuisine à tout faire
  • Jeux de doigts et de bouche
  • Le second couteau
  • Aucune cuisine n'est jamais dérisoire
  • Mais il y a cuisine et cuisine
  • Matières
  • Dans l'univers coloré des légumes
  • La puissance de la viande
  • L'alchimiste
  • Dresser la table
  • Le théâtre des familles
  • Chorégraphies commensales
  • Le plat fédérateur
  • Petites danses avec les mains
  • Comme ces histoires d'aujourd'hui, qui n'ont plus de vraie fin
  • La modeste épopée des petits pots
  • L'énergie de la vaisselle
  • Demain est un autre jour
  •  
  • 7 RECETTES
  •  
  • Le couscous
  • La brandade de morue
  • Les pâtes aux oignons
  • Le gratin dauphinois
  • Les entrées kabyles
  • La croustade aux poireaux
  • La crème renversée au caramel
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