Le poulet est une très bonne source de protéines, de vitamines B et de minéraux.
Contenant peu de graisse, c'est l'aliment idéal pour quiconque doit garder un œil sur sa ligne ou son taux de cholestérol. Ce n'est pas tout : il existe tant de manières de l'accommoder que l'on pourrait servir du poulet tous les jours sans pour autant être à court d'idées nouvelles ! Ce livre est une sélection des meilleures recettes à base de poulet. Elles viennent du monde entier. 112 recettes nourrissantes et délicieuses, brève introduction pour chaque chapitre, incluant des recommandations pour les régimes sans graisse, hypoglucidique ou sans gluten, une liste claire des ingrédients et une méthode facile à suivre pour chaque recette, pour un résultat garanti, de superbes photos pour chaque recette, où vous trouverez l'inspiration.