" Tu devrais manger ceci....
éviter de donner cela à tes enfants.... faire tes courses chez... " Nous sommes quotidiennement assaillis de recommandations nutritionnelles de la part de ta publicité, des médias, de nos proches, du corps médical. Tous ces bons conseils ne sont pas toujours pertinents, parfois contradictoires, souvent difficiles à appliquer car peu réalistes ou trop contraignants.
Cet ouvrage veut en finir avec un " comportement alimentaire idéal " imposé à chacun d'entre nous, quels que soient nos contraintes budgétaires, notre mode de vie, nos goûts personnels.
S'appuyant sur des concepts novateurs - les " repas composés " et tes " aliments Secrets de Vie " -, il formule des repères simples permettant à chacun de trouver, au quotidien, tes moyens d'adapter son alimentation pour se donner toutes les chances de se sentir bien et de préserver sa santé à long terme.
L'auteur en quelques mots...
Le Dr.
Jean-Michel Borys est diabétologue et endocrinologue. Il partage son activité entre son cabinet médical à Lille et ses travaux de recherche sur les tiens entre nutrition et maladies. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages, dont Le Diabète sans gêne et Le Cholestérol en questions, avec Michel Cymes (Jacob-Duvemet. 2003 et 2004). Je préviens l'obésité de mon enfant (Baltand, 2004), Les Kilos des ados (éditions du Nil 1998), L'Obésité de l'enfant, avec Sophie Treppoz (Masson, 2004).