Croque pousses - Recettes pour déguster les plantes cuisinées au salon !

Un livre de recettes pour réunir les amoureux de l’arrosoir et de l’écumoire : les gourmands, les curieux, tous ceux qui rêvent de trifouiller la terre pour en faire surgir chez soi, d’un coup de pschitt, un potager prêt-à-manger. L’auteure y explique comment faire pousser, en toute simplicité dans son salon ou sa cuisine, pousses, aromatiques, rhizomes et bulbes à l’aide de quelques graines, restes et un peu de matériel.
A chaque plante, ses techniques de base, conseils et astuces, assorties de délicieuses recettes végétales et sans gluten, salées et sucrées. Bienvenue au salon, le jardin-restaurant le plus proche de chez vous !