Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique - E-book - ePub

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Christophe Bonneuil et Gilles Denis - Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique.
L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche,... Lire la suite
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Résumé

L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-336-25587-3
  • EAN
    9782336255873
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    302 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      302
    • Taille
      1 578 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking
    • Imprimable
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    • Copier coller
      01 page(s) autorisée(s)

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