Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique

Christophe Bonneuil, Gilles Denis, Jean-Luc Mayaud

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  • L'Harmattan

  • Paru le : 01/12/2008
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L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
  • Date de parution : 01/12/2008
  • Editeur : L'Harmattan
  • ISBN : 978-2-336-25587-3
  • EAN : 9782336255873
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 302 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 302
    • Protection num. : Digital Watermarking
    • Imprimable : Autorisé
    • Copier coller : Autorisé

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