Mes petites recettes magiques au wok

Alix Lefief-Delcourt

Marie-Laure André

(Préfacier)

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  • Leduc.s éditions

  • Paru le : 12/11/2014
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 Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer. le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ?  Au programme :Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir.Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l'assaisonnement. et les astuces pour ne jamais rater les cuissons !Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes.Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées.  Inclus : 10 idées de menus complètement wok ! 
  • Date de parution : 12/11/2014
  • Editeur : Leduc.s éditions
  • ISBN : 979-10-285-0551-6
  • EAN : 9791028505516
  • Format : E-Book multi-format
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 192
    • Protection num. : Digital Watermarking

Biographie d'Alix Lefief-Delcourt

Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et auteur de nombreux best-sellers, dont Le chlorure de magnésium malin, Le miel malin et Yaourts inratables. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine...

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