La qualité des produits alimentaires

Jean-Louis Multon

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  • Tec & Doc

  • Paru le : 01/03/1994
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La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle de la qualité. Index.
  • Date de parution : 01/03/1994
  • Editeur : Tec & Doc
  • ISBN : 2-7430-1619-1
  • EAN : 9782743016197
  • Format : PDF
  • Caractéristiques du format PDF
    • Taille : 42 731 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking
    • Transferts max. : Autorisé
    • Imprimable : Autorisé
    • Copier coller : Autorisé

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