L'encyclopédie visuelle des aliments

Québec Amérique

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  • Québec Amérique

  • Paru le : 30/09/2002
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Le guide unique pour tout savoir sur les aliments. Vous y trouverez : * une introduction historique sur l'origine de chaque aliment; * une description détaillée des variétés ou espèces; * les conseils pour l'achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits; * les techniques de préparation; * les méthodes de cuisson adéquates; * les suggestions d'utilisation; * les procédés pour la conservation; * la valeur nutritive; * plus de 1 000 aliments illustrés.
  • Date de parution : 30/09/2002
  • Editeur : Québec Amérique
  • ISBN : 2-7644-1098-0
  • EAN : 9782764410981
  • Format : PDF
  • Nb. de pages : 692 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 692
    • Taille : 50 166 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

Biographie de Québec Amérique

QA INTERNATIONAL a été fondé en juin 1989 pour créer, développer et produire un contenu éditorial basé sur une infographie de très haute qualité pour la presse écrite et les médias électroniques dans le monde. Reconnu en tant que pionnier pour concevoir et produire des publications entièrement informatisées, QA INTERNATIONAL s'est taillé une place de choix parmi les éditeurs à l'échelle mondiale. QA INTERNATIONAL est maintenant incontournable dans le monde des images numériques et est présent sur cinq continents.
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