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Cet ouvrage constitue les actes des XIXe journées de l'Association d'Economie sociale qui se sont déroulées à Paris.
Il rassemble, en deux tomes, l'ensemble des contributions, organisées autour des grands thèmes de ces journées. Les questions traitées portent simultanément sur les fondements et les institutions de l'économie sociale.
Dans cette perspective, l'analyse économique de ses organisations permet de s'intéresser aux comportements des acteurs qui les animent et aux régulations collectives auxquelles elles participent.
En particulier dans le contexte d'évolution des politiques sociales, on note l'émergence de combinaisons multiples impliquant les organisations de l'économie sociale, la puissance publique et le marché. Au-delà d'une simple caractérisation de l'offre sociale correspondante, les questions relatives à l'efficience et à l'équité propres à ces diverses combinaisons sont abordées.
