Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne - Environnement et enjeux sanitaires

Laurent Parrot

Madeleine Tchuinte

(Préfacier)

,

A Singbo

,

T Nouhoeflin

,

Collectif

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  • L'Harmattan

  • Paru le : 01/07/2008
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Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Elle peut être urbaine ou périurbaine, structurée ou informelle. Ces agricultures créent des emplois et fournissent des produits alimentaires pour une population urbaine qui vit souvent dans des conditions précaires. Elles contribuent à la création de villes durables par la réalisation d'espaces verts, tels que des parcs, des jardins, des espaces horticoles et des aires de drainage.
Mais ces agricultures sont aussi une source de nuisances et de risques pour l'environnement ou la santé humaine. Au-delà de la question de la place de l'agriculture dans la ville, d'autres questions se posent : la pollution de l'eau, l'élimination ou le recyclage des déchets domestiques ou industriels, et la qualité sanitaire des produits. Les communications réunies dans cet ouvrage abordent d'une part les interactions entre l'agriculture urbaine et périurbaine et l'environnement, sous l'angle de la gestion des déchets et de l'usage des ressources en eau, et, d'autre part, les enjeux sanitaires liés à l'usage croissant des produits chimiques et au recyclage des déchets.
Ces communications illustrent le besoin de soutien technique pour la professionnalisation des activités agricoles et le besoin d'actions de formation et de sensibilisation en faveur de bonnes pratiques agricoles.
    • Facteurs socio-économiques déterminant la lutte contre les ravageurs des légumes en zones urbaines au sud Bénin
    • Agriculture périurbaine, biodiversité anthropique sur le plateau de Ngaoundéré, Cameroun
    • Les exploitations fruitières en zones périurbaines de Yaoundé au Cameroun : une enquête diagnostic
    • Gestion des déchets ménagers et agriculture dans les bas-fonds de Yaoundé au Cameroun
    • Mise en valeur des bas-fonds à Yaoundé, système de production, savoir-faire traditionnel et potentialités d'une agriculture urbaine et périurbaine en développement
    • Agricultures urbaines et périurbaines à Yaoundé : contribution socio - économique dans les ménages
    • Les légumes-feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile
    • Valorisation des ordures ménagères par la production du chou pommé sur sol sableux du littoral, Bénin
    • Horticulture et usage des pesticides dans la zone des Niayes au Sénégal
    • Le maraîchage à Ngaoundéré : contraintes de production et risques sanitaires
    • Variation de qualité au sein des unités traditionnelles de transformation du maïs en farines, pâtes et gaari
    • Diagnostic des systèmes d'élevage et essai d'alimentation de porcs en zone périurbaine de Yaoundé
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 200
    • Protection num. : Digital Watermarking
    • Imprimable : Autorisé
    • Copier coller : Autorisé

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