101 bières à découvrir - E-book - PDF

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Gilbert Delos - 101 bières à découvrir.
Déclinant le concept des « 101 whiskies à découvrir », ce livre propose une sélection de bières du monde entier. Ni un guide des « meilleures... Lire la suite
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Résumé

Déclinant le concept des « 101 whiskies à découvrir », ce livre propose une sélection de bières du monde entier. Ni un guide des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus spéciales et donc les plus introuvables. mais tout simplement un guide des 101 bières qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie. Chaque bière présentée est en effet caractéristique de son style (lager, ale, stout, blanche, abbaye.),  de son mode d'élaboration (céréale employée, type de fermentation, aromatisation éventuelle) voire même de sa région, permettant ainsi à l'amateur de faire ou de parfaire son éducation.
En plus de la reproduction de la bouteille, chaque double-page présente la brasserie, la fabrication et les hommes et explique les raisons du choix de l'auteur. Des choix objectifs ou parfois plus subjectifs, mais toujours assumés et défendus avec humour !

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/08/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-10-070296-1
  • EAN
    9782100702961
  • Format
    PDF
  • Nb. de pages
    224 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      224
    • Imprimable
      1 copie autorisée
    • Copier coller
      Non Autorisé

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À propos de l'auteur

Biographie de Gilbert Delos

Journaliste depuis toujours, il a redécouvert la bière - qu'il connaissait depuis son enfance dans le Nord - en travaillant pour des revues professionnelles consacrées aux cafés-restaurants. Depuis 30 ans, il arpente brasseries, salons et concours de dégustation avec une passion qui ne se dément pas.

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