Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Toutes les bases de la cuisine expliquées et photographiées étape par étape avec tous les tours de main du cuisinier, les différentes variétés...
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Résumé
Toutes les bases de la cuisine expliquées et photographiées étape par étape avec tous les tours de main du cuisinier, les différentes variétés de produits, leurs principaux modes de conservation, de préparation et de cuisson. De la cuisson du risotto à la préparation de la paella, des neufs mollets à l'omelette forestière, des sushis au saumon mariné, de la mayonnaise au chutney de mangue, de la pâte à crêpes au crumble de fruits rouges, toutes les recettes traditionnelles et internationales, agrémentées de nombreuses variantes. Un sommaire exhaustif : les ustensiles de base et le fond de cuisine, les entrées, les salades, les soupes, les neufs, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes, les poissons, les volailles, les viandes, les sauces et les desserts. Un concept " tout en un " pédagogique et séduisant. Une mine de conseils pratiques pour 100 % de réussite en cuisine.