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La gestion est souvent présentée comme un domaine complexe et une matière difficile à maîtriser par ceux qui démarrent une formation en gestion. Les auteurs de Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole pensent au contraire que la gestion est facile à comprendre à condition de le faire par étapes et d'acquérir les bases nécessaires. C'est l'ambition de ce livre.ØØPédagogues, les auteurs savent que le meilleur moyen de faire progresser des jeunes en formation, c'est de les faire participer au maximum avec la nécessité d'un lien étroit entre apports théoriques et étude d'entreprises.
Le parti pris des auteurs pour la construction de ce manuel a été de proposer huit dossiers composés de fiches permettant d'aller directement chercher les informations spécifiques attendues. Pour mettre en pratique les connaissances acquises, chaque dossier propose une série d'exercices d'applications dans le livre, complétées par des documents interactifs, sur le site compagnon du manuel.ØØCe manuel, en couleurs, reprend une grande partie des programmes de formation aux différents baccalauréats professionnels de l'enseignement agricole dans les domaines des sciences économiques et sociales.
