Guide Complet De La Culture Du Kiwi

M Rafols

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M Rafols - Guide Complet De La Culture Du Kiwi.
Venu de Nouvelle-Zélande, le kiwi a conquis les marchés de l'hémisphère nord, il y a quelques années, et les Occidentaux en apprécient aujourd'hui... Lire la suite
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Résumé

Venu de Nouvelle-Zélande, le kiwi a conquis les marchés de l'hémisphère nord, il y a quelques années, et les Occidentaux en apprécient aujourd'hui les vertus vitaminiques et les multiples qualités gastronomiques. Spécialiste de la culture des fruits tropicaux, M. Rafols nous fait découvrir un fruit connu depuis longtemps par les Chinois et nous explique : • la taille et la greffe des arbustes, les soins phytosanitaires, l'arrosage... ; • la floraison, la pollinisation et le développement des fruits... ; • leur récolte, leur conservation et leur transformation... ; • des recettes savoureuses et exotiques de confitures, gâteaux et plats sucrés-salés. Avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez que l'actinidia est aussi une plante d'ornement, plutôt rustique, qui s'adapte bien à nos climats tempérés et supporte même le froid !

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/03/2000
  • Editeur
  • ISBN
    2-7328-1467-9
  • EAN
    9782732814674
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    111 pages
  • Poids
    0.225 Kg
  • Dimensions
    17,1 cm × 24,0 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de M Rafols

Licenciée en sciences biologiques, M. Rafols est spécialisée dans la culture des fruits tropicaux.

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