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Cet ouvrage décrit l'économie et la société du Vannetais, petit pays de la Bretagne du Sud qui, avec sa ville, comprenait environ 50 000 habitants au XVIIIe siècle. L'auteur évoque les liens économiques entre la ville et sa campagne et entre les divers groupes sociaux, esquisse l'image que se faisaient ces groupes de leurs voisins, et analyse l'évolution de la société locale à travers ses vicissitudes économiques.
