Le statut vitaminique - Physiopathologie, exploration biologique et intérêt clinique

Jean-Louis Guéant

,

Gisèle Le Noel

,

Agnès Saverot-Dauvergne

,

Thérèse Gousson

Note moyenne 
Jean-Louis Guéant et Gisèle Le Noel - Le statut vitaminique - Physiopathologie, exploration biologique et intérêt clinique.
Introduction. Les vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles. Historique. Structure et nomenclature de la vitamine, des vitamères et des effecteurs... Lire la suite
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Résumé

Introduction. Les vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles. Historique. Structure et nomenclature de la vitamine, des vitamères et des effecteurs métaboliques. Propriétés physicochimiques. Sources et besoins. Métabolisme. Physiologie. Explorations : méthodes analytiques. Variations pathologiques. Stratégie diagnostique. Vitamines et différents états physiopathologiques. Vitamines et grossesse.
Vitamines et sujet âgé. Vitamines et immunité. Vitamines et erreurs innées du métabolisme. Vitamines et alcoolisme. Vitamines et malabsorption - maldigestion. Vitamines et nutrition artificielle. Vitamines antioxydantes et maladies cardiovasculaires. Vitamines et cancers. Vitamines et interactions médicamenteuses. Coenzymes B, homocystéine et maladies cardiovasculaires. Tableaux récapitulatifs. Conclusion générale

Sommaire

    • Monographies des vitamines
    • Vitamine A
    • Caroténoïdes
    • Rétinoïdes
    • Vitamine D
    • Vitamine E
    • Dosages couplés des vitamines A, E et (-carotène
    • Vitamine K
    • vitamine B1 - thiamine
    • Vitamine B2 ou riboflavine
    • Niacine
    • Acide pantothénique
    • Vitamine B6
    • Biotine
    • Acide folique
    • Vitamine B12
    • Vitamine C
    • Vitamines et différents états physiopathologiques
    • Vitamines et grossesse
    • Influence du vieillissement normal et pathologique sur le statut vitaminique
    • Relations entre vitamines et vieillissement - l'exemple du vieillissement cérébral
    • Vitamines et immunité
    • Vitamines et erreurs innées du métabolisme
    • Vitamines et alcool
    • Malabsoption des vitamines
    • Vitamines et nutrition artificielle
    • Vitamines anti-oxydantes et risque cardiovasculaire
    • Vitamines et cancer
    • Vitamines et interactions médicamenteuses
    • Coenzymes ( homocystéine et maladies cardiovasculaires

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