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Mentionné dès le VIIIe siècle, le site de Collonges-la-Rouge figurait au Moyen Age parmi les principales agglomérations de la vicomté de Turenne comme village fortifié doté en 1310 d'une charte de franchise. Collonges-la-Rouge a connu un essor important aux XIIIe et XIVe siècles et à plusieurs reprises au cours de la fin du Moyen Age et de l'époque moderne. Nombre de maisons individuelles se font l'écho de ces phases d'expansion, sous la forme de constructions a novo ou de bâtiments recomposés.
Ce village a été sauvé et valorisé par l'association des Amis de Collonges dès 1927 et grâce aux efforts des habitants qui ont eu à coeur l'entretien et la valorisation de leur patrimoine. Preuve en est : l'idée de créer l'association des Plus Beaux Villages de France née à Collonges-la-Rouge, à l'initiative de son député-maire de l'époque, Charles Ceyrac. Il souhaitait regrouper des villages pour les sortir de l'anonymat et relancer leur économie en faisant la promotion d'un développement rural harmonieux reposant sur le triptyque "qualité, notoriété et développement".
Soixante-six maires répondent à son appel et créent à Salers, dans le Cantal, le 6 mars 1982, l'association dont le siège est à Collonges-la-Rouge. En 2020, elle compte 159 adhérents. Ce "Visages du Patrimoine" propose une visite de l'agglomération à travers une sélection des édifices majeurs qui la composent. Cette promenade se poursuit par un itinéraire destiné à faire découvrir quelques-unes des caractéristiques architecturales des hameaux ruraux alentour.
